Jazyk

+86-15336956730
Domov / Produkt
Najlepšia služba pre vás

Pochádza z Číny, marketing do sveta.

Zhejiang Hecheng Biotechnology Co., Ltd. bola založená v októbri 2013 so základným imaním 60 miliónov juanov a pokrýva plochu viac ako 47 000 metrov štvorcových. Nachádza sa v Anji, provincia Zhejiang, v zázemí ekonomického okruhu delty rieky Yangtze, má vynikajúcu polohu a pohodlnú vodnú a pozemnú dopravu. Je vzdialený len 7 kilometrov od najbližšieho prístavu. Spoločnosť používa dovážanú vysokokvalitnú pakistanskú ryžu, kukuričný škrob, tapiokový škrob, zemiakový škrob atď. ako hlavné suroviny, má profesionálny technický tím a pokročilé koncepcie riadenia, silné technické sila, pokročilá výrobná technológia, využívajúca automatizované výrobné zariadenia a dovážané testovacie zariadenia (HPLC). Spoločnosť dodržiava zásadu „prosperovať kvalitou, víťaziť excelentnosťou“ a neustále prispieva zákazníkom vysokokvalitnými produktmi a vytvára hodnotu pre zákazníkov.

V roku 2005 generálny tajomník Si Ťin-pching predložil „Koncept dvoch hôr“ v Anji, jednej zo 100 najvýznamnejších ekologických oblastí – jasné vody a bujné hory sú neoceniteľným majetkom. Od svojho založenia sa spoločnosť vždy držala obchodnej filozofie „orientácia na ľudí, čestnosť a integrita“ a „ľudia berú jedlo ako nebo, jedlo je prvé pre jedlo“ a zaviazala sa vyrábať zdravé a bezpečné produkty.

Česť

Najnovšie aktualizácie

ČO JE NOVINKY

Znalosti odvetvia

Čo je škrobový sirup?

Škrobový sirup , v niektorých oblastiach tiež známy ako glukózový sirup alebo kukuričný sirup, je sladká hustá tekutina vyrobená hydrolýzou škrobu. Škrob, čo je uhľohydrát, sa zvyčajne získava zo zdrojov, ako je kukurica, zemiaky, pšenica alebo ryža. Proces hydrolýzy zahŕňa štiepenie škrobu na jednoduchšie cukry, predovšetkým glukózu, pomocou enzýmov alebo kyseliny.
Škrobový sirup je bežnou zložkou v potravinárskom priemysle a používa sa na rôzne účely, vrátane:
Sladidlo: Škrobový sirup sa používa ako sladidlo v širokej škále potravinárskych výrobkov vrátane cukríkov, dezertov a nápojov.
Spracovanie potravín: Používa sa pri spracovaní potravín na zlepšenie textúry a zabránenie kryštalizácii vo výrobkoch, ako sú zmrzliny, omáčky a pečivo.
Pečenie: Pri pečení sa škrobový sirup môže použiť na zlepšenie textúry a obsahu vlhkosti vo výrobkoch, ako sú koláče, sušienky a pečivo.
Spojivo: Často sa používa ako spojivo v granola tyčinkách, cereálnych tyčinkách a podobných výrobkoch.
Cukrovinky: Škrobový sirup sa používa pri výrobe cukroviniek, karamelov a iných cukroviniek, ktoré poskytujú hladkú, žuvaciu textúru.
Konzervácia: Môže predĺžiť trvanlivosť niektorých potravinárskych výrobkov znížením aktivity vody a zabránením znehodnotenia.
Poleva: Škrobový sirup možno použiť ako polevu na ovocie, pečivo a iné potraviny.

Funkcie škrobového sirupu

Škrobový sirup, v niektorých regiónoch známy aj ako glukózový sirup alebo kukuričný sirup, plní niekoľko dôležitých funkcií v rôznych potravinárskych a priemyselných aplikáciách. Medzi jeho rôzne funkcie patrí:
Sladenie: Škrobový sirup sa primárne používa ako sladidlo v širokej škále potravinárskych výrobkov. Poskytuje sladkosť bez pridania kryštalického cukru, čo môže viesť k jemnejšej štruktúre výrobkov, ako sú cukríky, dezerty a nápoje.
Zlepšenie textúry: Škrobový sirup je cenený pre svoju schopnosť zlepšiť textúru potravinárskych výrobkov. Môže zlepšiť pocit v ústach tým, že poskytuje žuvaciu alebo jemnú textúru v cukrovinkách a zabraňuje kryštalizácii v rôznych aplikáciách, ako je zmrzlina, omáčky a polevy.
Zadržiavanie vlhkosti: Pri pečení a cukrárstve, škrobový sirup pomáha udržať vlhkosť v konečnom produkte. Výsledkom je mäkšie a vlhkejšie pečivo, ako sú koláče, sušienky a pečivo.
Spojivo: Často sa používa ako spojivo na držanie zložiek v produktoch, ako sú granolové tyčinky, cereálne tyčinky a niektoré spracované mäsové výrobky.
Predĺženie trvanlivosti: Škrobový sirup môže znížiť aktivitu vody v určitých potravinových výrobkoch, čo pomáha predĺžiť ich trvanlivosť tým, že bráni rastu mikróbov a ich znehodnoteniu.
Zvýraznenie chuti: Škrobový sirup môže zlepšiť chuť a pocit v ústach potravinových produktov zlepšením rozpustnosti a disperzie aromatických zlúčenín. Často sa používa pri výrobe omáčok, dresingov a spracovaných potravín na vytvorenie konzistentnej a príťažlivej chuti.
Zhnednutie a glazúra: Škrobový sirup môže byť aplikovaný ako glazúra alebo použitý v receptoch na podporu zhnednutia a pridanie lesklého povrchu na povrch pečiva, pečeného mäsa a niektorých druhov ovocia.
Tvorba gélu: Niektoré škrobové sirupy môžu byť ďalej spracované na vytvorenie gélov, ktoré sa používajú vo výrobkoch, ako sú džemy, želé a ovocné náplne do koláčov a pečiva.
Zvlhčovadlo: Škrobový sirup je zvlhčovadlo, čo znamená, že pomáha udržiavať vlhkosť v potravinových výrobkoch, bráni ich vysychaniu a zachováva ich čerstvosť.
Varenie a kvasenie: Škrobové sirupy sa používajú pri varení piva a iných alkoholických nápojov ako zdroj skvasiteľných cukrov pre kvasinky na výrobu alkoholu. Na dosiahnutie špecifických vlastností konečného produktu sa v procese varenia používajú rôzne druhy škrobových sirupov.